Arancia Vaniglia Apireno BIO

L’arancia Vaniglia Apireno BIO coltivata a Ribera, l’unica varietà al mondo, è il risultato di una mutazione gemmaria avvenuta nel comprensorio di Ribera della vaniglia con seme. La mutazione ha consentito a questa varietà d’arancia la perdita del seme (rispetto alla Vaniglia originale) e un bassissimo livello di acidità, oltre ad uno spessore delle pellicole degli spicchi molto ridotto.

Le caratteristiche che contraddistinguono l’arancia Vaniglia Apireno BIO dalle altre bionde sono:

• Forma sferica
• Colore arancio chiaro
• Ombelico molto piccolo e incavato
• Buccia leggermente papillata
• Polpa priva di semi
• Succo al 42%
• Acidità: 0,06-0,15 %

Ma ciò che maggiormente caratterizza l’arancia Vaniglia Apireno BIO è il suo gusto, prettamente zuccherino e vanigliato. Ciononostante, il frutto contiene una bassissima quantità di zucchero ed è indicato per chi è affetto da diabete e, vista la scarsa acidità, per chi soffre di problemi gastro-intestinali.

Dimensioni:

• Calibro CE: 5-6
• Diametro: ø 70-84 mm
• Peso: 190-220 gr
• Spessore buccia:  5,5-6,0 mm

Coltivazione:

• Fioritura: da aprile a maggio
• Maturazione: da giugno a novembre
• Raccolta: da dicembre a aprile.

Conservazione:

Per garantirne la lunga conservazione e scongiurare la nascita di muffe (comune negli agrumi BIO), è bene riporle all’interno di un contenitore ben areato, fresco e asciutto. Conservarli in frigorifero, ad una temperatura superiore ai 3 °C, ne prolunga la durata nel tempo.

Valori Nutrizionali:

• Energia: 40 kcal
• Vitamina C: 60 mg
• Proteine: 0,80 gr
• Grassi: 0,15 gr
• Acqua: 87,20 gr
• Carboidrati: 11,75 gr
• Colesterolo: 0 gr